8 de julho de 2017

Neurocientistas mostram o que o jejum faz ao seu cérebro

Mark Mattson, o atual chefe do Laboratório de Neurociência do Instituto Nacional de Envelhecimento e também professor de neurociência na Universidade Johns Hopkins, um dos mais […]
8 de julho de 2017

Dieta hiperproteica e exercício físico: Aliados para perda de peso e aumento de massa magra

São inúmeras as intervenções nutricionais com enfoque na perda de peso. Recentemente, Longland e colaboradores publicaram um trabalho que compara duas intervenções nutricionais (ambas hipocalóricas com […]
8 de julho de 2017

Suplementação de BCAAs e Hipertrofia Muscular

Suplementos com fins de aumento de massa muscular estão entre os mais consumidos por frequentadores de academias esportivas. Neste particular, os aminoácidos de cadeia ramificada (conhecidos […]
8 de julho de 2017

A prescrição de suplementos nutricionais deve ser baseada em evidências científicas

Independente do propósito almejado pela prática do(s) exercício(s) físico(s), é imprescindível que o rendimento do indivíduo durante a modalidade seja ótimo. Para isso, a oferta de […]

  • 8:00 -20:00

Dr. Fernando Castro – Nutrição Clínica e Esportiva

CRN1: 3837 

O que é Nutrição?

Nutrição é o processo de fornecimento aos organismos animais e vegetais dos nutrientes necessários para a vida. É também a ciência que investiga as relações entre o alimento ingerido pelo homem e as doenças, buscando o bem-estar e a preservação da saúde humana.

Qual o papel do Nutricionista?

É de responsabilidade do Nutricionista planejar as refeições, elaborar cardápios e controlar programas de alimentação e nutrição.

O que é Nutrição Esportiva?

A nutrição esportiva é voltada para pessoas que realizam alguma atividade física e tem como objetivo melhorar o desempenho físico dos atletas e otimizar a recuperação pós-exercício.

Receitas

18 de agosto de 2017

Lasanha de Batata Doce

Musculação e alimentação saudável é possível com um baixo custo. Você só precisa de um pouco de criatividade e uma vontade de experimentar coisas novas. A lasanha de batata doce é […]
18 de agosto de 2017

Sorvete de Whey Protein

Você pensou em jogar fora aquelas bananas que passaram do ponto de amadurecidos, desta vez pense novamente antes de fazer isso, elas são uma boa fonte […]
18 de agosto de 2017

Hamburguer Caseiro Fitness

  Quem disse que uma alimentação saudável é coisa de fracote? no mínimo é mal informado, ou apenas não sabe cozinhar, ou talvez seja um pouco […]
18 de agosto de 2017

Panqueca Proteica

As panquecas proteicas de canela são uma excelente receita para você inserir em sua deita, principalmente se consumida no pós-treino ou no café da manhã. Para quem pratica […]